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瑜伽减肥食谱 瘦身事半功倍

时间:2018-05-28 14:48:43 分类:瑜伽常识 浏览:0

  瑜伽科学中把食品分成三种类别:悦性食物、惰性食物和变性食物,悦性食物是瑜伽练习者喜爱的食品,变性食物和惰性食物是瑜伽练习者应该禁忌的食物。

  悦性食物包括各种新鲜、干净的或是用十分少量的调味品烹调的各类蔬菜、新鲜的水果以及谷物、豆类食品、牛奶等。这类食物使人身心轻松、纯净、性情平和。

  ★番茄冬瓜

  原料:冬瓜500克、番茄2个、丝5克、食盐适量,随个人嗜好。

  做法:

  1.冬瓜去籽、去皮,切或切块;番茄洗净,去蒂,切块。

  2.炒锅入油,放入姜末炒香,再加入番茄翻炒个一两分钟。

  3.放入冬瓜、盐、味精,翻炒几下,加入适量水(加不加水看自己).加盖焖煮至冬瓜熟透即可。

  ★鸡腿

  原料:鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克。

  调料:盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3克,水淀粉15克,花生油500克(约耗75克),蒜沫5克。

  做法:

  1.将鸡腿菇用清水透,洗净杂质,每个切成两半;虾仁去掉虾线,放碗里,加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀;黄瓜洗净,切成小块。

  2.取小碗1个,放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。

  3.净锅置火上,放花生油烧至五成热,放入虾仁滑至熟,捞出控净油。

  4.原锅留少许底油,复置火上烧热,放入蒜沫和黄瓜块爆锅,倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下,烹入兑好的芡汁,迅速翻炒均匀,出锅装盘上桌。

  ★素炒鸡腿菇

  原料:鸡腿菇200克,胡萝卜50克,盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。

  做法:

  1.鸡腿菇、胡萝卜洗净,切成片,用沸水焯一下。

  2.锅内放少许油,下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒,调味后勾芡,起锅时撒几滴葱油即可。

  ★河虾烧墨鱼

  原料:墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。

  调料:盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克。

  做法:

  1.墨鱼洗净切卷,河虾去掉虾枪洗净,生姜去皮切小片,芥兰切成片洗净。

  2.烧锅下油,待油温90度时,放入墨鱼卷、河虾,泡炸至熟倒出。

  3.锅内留油,放入姜片、芥兰煸炒片刻,投入墨鱼卷、河虾,倒入绍酒,调入盐、味精、白糖、蚝油,用旺火炒至入味,然后用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可。

  ★萝卜鲜橙汤

  原料:胡萝卜500克,西红柿1个,蔬菜汤1000克,奶油2匙,柳橙汁125克,香草、盐、胡椒粉各适量。

  做法:

  1.将胡萝卜洗净,去皮切片,和奶油放入锅中,中火熬煮(勤搅拌)约10分钟。

  2.西红柿洗净,切块与蔬菜汤、柳橙汁一同放入胡萝卜锅中,一起煮沸,加入香草、盐、胡椒粉,再用小火煮20分钟左右至胡萝卜软烂,盛出,冷却即可。

  ★海米炒洋葱

  原料:水发海米30克 、食盐适量 、洋葱 150克 、姜丝 5克、酱油 3克、色拉油 25克、料酒 5克、香油 5克、味精 1克

  做法:

  1.洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中,水发海米洗净,放碗中待用。

  2.将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

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